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紫薯在我国的广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西等地均有种植，总的来说对种植地域并没有太多的要求。 在土壤要求上，紫薯苗适宜在沙土地或沙砾地中生长，因为紫薯喜干怕涝的特性限制了紫薯的生长环境，沙质土地中水分较小，对紫薯的薯型、干物质含量有着 的益处。 不要种植在水田中，因为水田中土质密度大，对紫薯的生长制约性非常大，不但影响薯形状，紫薯的品质也会大大受到影响。 选用良种，精选种薯 种薯的选择要根据具体用途来确定。一般选择抗逆性强，耐旱耐瘠，病虫害较少的优良品种。目前的紫薯品种主要有紫薯王、新紫、凌紫。群紫一号等。选好种子后，做干燥处理后喷施新高脂膜800倍液，能驱避病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。紫薯苗
乐农食品(上饶市分公司)采用先进 菠菜粉、羽衣甘蓝粉技术，有多年 菠菜粉、羽衣甘蓝粉生产方面积累经验并结合各地用户使用的反馈信息中不断改进、充分考虑用户的实际要求，逐步建立超严格的品质管理生产监督体系和完善快捷及时的售后服务网络。凭借用户实实在在的口碑和产品质量开拓市场，在用户中赢得耐用，放心，省心的产品评价。
排种时要求薯种上齐，使薯块上面覆土厚度一致，出苗整齐，便于苗床。覆土：覆土时厚薄要一致，以盖严种薯为宜。地下害虫较多的苗床，结合覆土亩用绿地丛清2千克或3%辛硫磷颗粒（宝地德）4千克杀虫剂进行地下害虫，出苗率，促进苗齐、苗匀、苗壮。 ：种苗覆土后及时，可以采用人工浇泼或沟灌。沟灌时不能大小漫灌，以水达墒边为宜。地下水位较高的田块，灌后要及时排水，防止种薯腐烂。盖膜：为了促进种薯早生快发，温度和湿度，达到苗齐、苗匀、苗壮，后及时盖膜。 选用5m宽的薄膜进行覆盖，盖膜时两边拉紧、拉直，土面，四周压紧、压实，透光面不少于3m，亩用薄膜量3千克。同时盖膜时用乙草胺或阿特拉津除草剂1000倍液进行喷雾封草，有效杀灭田间杂草。苗床查苗、补苗：种薯出苗后要及时查苗补缺，有缺塘时要及时补种，以达到苗全。紫薯苗
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又如安徽的二红、福建的槟榔薯、广东的锦莲薯、广西的满村香、湖北的南瓜薯、湖南的黄心薯等农家品种薯肉中也都带有紫色。但为何过去市场上很少见到紫薯呢。这是由于农家紫薯一般产量较低，农民不爱种；紫薯有花青素异味，口感较差，市民不爱吃，所以市场上少见。 如北京育成的京紫系列品种、南京育成的宁紫系列品种、徐州育成的徐紫系列品种、济南育成的济紫系列品种、烟台育成的烟紫系列品种、河北育成的冀紫系列品种、河南育成的豫紫系列品种、广东育成的广紫系列品种，广西育。 近年来，人们开始注意食品营养，发现紫薯的营养价值很高，各地农业科研单位育出很多产量高、品质好的紫薯新品种，市场上紫薯就多了起来，而且价格也高于一般品种。为何紫薯会有紫色。紫色是紫薯中存在花青素。紫薯苗
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